到2023年，本地淀粉市场预计将达到9500万吨的规模

IMARC集团的最新报告标题为“原生淀粉市场：全球行业趋势，份额，规模，增长，机会和预测2018-2023”，发现 全球本地淀粉市场 2017年超过了8700万吨，在2010-2017年期间以近3％的复合年增长率增长。天然淀粉是纯净的淀粉，无味，无味，白色。它来自木薯，大米，马铃薯，玉米，直链淀粉，玉米，小麦等各种来源。天然淀粉很容易以合理的价格以粉状和凝胶形式在市场上出售。它具有增稠，胶凝，保湿和保鲜特性，因此天然淀粉可用于食品，造纸，纺织和化妆品，化学，制药和石化等各种最终用途行业。

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市场走向：

在食品工业中，天然淀粉作为增稠剂，稳定剂和面团粘合剂的地位日益突出。由于这些特性，它被广泛用于制备奶油涂抹料和馅料，乳制品，干混汤，酱料，色拉调料，蛋c，加工肉，罐头食品，糖果和糕点。其他一些依赖天然淀粉的最终用户是化妆品和制药行业，在该行业中，其被用于制造身体和手部清洁产品，护发产品等，以及分别用于片剂，赋形剂和胶囊稀释剂的配制。此外，天然淀粉很容易替代改性淀粉，因为它可以与其他标签友好型成分整合在一起。例如，将木薯淀粉和马铃薯淀粉的混合物用于制备调味料以及一些水解胶体，以达到所需的质地和稳定性。由于上述因素，到2023年，市场规模预计将超过9500万吨。

市场总结：

• 根据原料，市场已细分为玉米，小麦和木薯。当前，玉米是用于生产天然淀粉的最流行的原料。
• 根据最终用户，该报告发现甜味剂占总市场份额的三分之一以上。这可以归因于甜味剂在软饮料，糕点和罐头食品等产品中作为糖替代品的使用增加。其他主要的最终用户包括乙醇，食品和造纸工业。
• 在地理上，美国主导着本地淀粉市场，占全球产量的大部分。美国紧随其后的是欧盟和中国。
• 市场的竞争格局也得到了检验，其中包括嘉吉，Ingredion，ADM和Tate等主要参与者& Lyle and Roquette.

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